Bookmark Saya

Semantic Scholar Open Access 1984 823 sitasi

Introduction to food engineering

R. Singh D. Heldman
Lihat Sumber DOI

Topik & Kata Kunci

Engineering

Penulis (2)

R

R. Singh

D

D. Heldman

Format Sitasi

APA MLA BibTeX
Singh, R., Heldman, D. (1984). Introduction to food engineering. https://doi.org/10.1016/c2012-0-01661-4

Akses Cepat

PDF tidak tersedia langsung

Cek di sumber asli →
Lihat di Sumber doi.org/10.1016/c2012-0-01661-4
Informasi Jurnal
Tahun Terbit
1984
Bahasa
en
Total Sitasi
823×
Sumber Database
Semantic Scholar
DOI
10.1016/c2012-0-01661-4
Akses
Open Access ✓