The process of ensuring the safety of the food supply is dynamic. Both the possibility of contamination and the effectiveness of safety precautions are impacted by changes in the kinds of food consumed, the geographical origins of food products, and the methods by which these foods are processed. For instance, compared to earlier generations, consumers’ general understanding of safe food preparation and handling techniques has decreased due to a higher reliance on prepackaged convenience foods. Nowadays, consumers depend increasingly on other people to make sure the food they eat is safe. Growing consumption of minimally processed foods and growing imports of fresh products from other nations have resulted from changes in consumer tastes and food processing technologies. This review aims to critically synthesize existing knowledge on microbial risks in food, focusing on their sources, mechanisms of contamination, risk evaluation methodologies, and implementation of food safety measures. Major foodborne pathogens, including <i>Salmonella</i>, <i>Escherichia coli</i>, <i>Listeria monocytogenes</i>, and <i>Norovirus</i>, are discussed alongside factors influencing their survival and transmission. Today <i>Clostridium botulinum</i>, <i>Staphylococcus aureus</i>, and <i>Salmonella</i> spp. remain among the major foodborne pathogens, but during the last two decades food-borne diseases such as shigellosis, listeriosis, campylobacteriosis, and diseases caused by pathogenic strains of <i>Escherichia coli</i> have become increasingly salient. These new concerns necessitate continued investment in research and technology development to improve the safety of the food supply. The review highlights current approaches to microbiological risk assessment, regulatory frameworks, and control strategies, while also addressing emerging challenges such as antimicrobial resistance, biofilms, and ready-to-eat foods. By integrating risk evaluation with practical implementation strategies, this review provides valuable insights for researchers, regulators, and food industry stakeholders seeking to strengthen food safety systems and reduce the burden of foodborne diseases.
Мета роботи: розроблення методики оцінювання ефективності та результативності програми розвитку Збройних Сил України.
Метод дослідження: програмно-цільовий метод оцінки програм, метод аналізу ієрархій, аналітичний метод, шкала бажаності Харінгтона.
Результати дослідження: розроблена методика враховує різну пріоритетність часткових показників оцінювання ефективності та результативності заходів програми розвитку, ієрархічну залежність та множину складових стратегічних цілей, підцілей (завдань) та заходів, їх рівноважливість під час реалізації програми розвитку та дозволяє отримати кількісну та якісну оцінку ефективності та результативності реалізації програми розвитку.
Тип статті: теоретична.
Мета роботи: удосконалити методику оцінювання ефективності системи протимінної діяльності.
Метод дослідження: аналітичні, бальні методи, методи синтезу та формальної логіки.
Результати дослідження: запропонована удосконалена методика є основою науково-методичного апарату для комплексного оцінювання ефективності функціонування системи протимінної діяльності, а також обґрунтування на його основі практичних рекомендацій щодо підвищення ефективності функціонування системи ПМД, у яких комплексно ураховуватимуться особливості умов виконання заходів протимінної діяльності (зокрема, пріоритетності завдань розмінування та складності їх виконання)
Теоретична цінність дослідження: аналіз впливу деяких факторів на протимінну діяльність в Україні та запропонований методичний підхід оцінки ефективності системи ПМД дозволить більш якісно виконувати заходи ПМД в державі.
Тип статті: теоретичний.
Мета роботи: розробка науково-методичного апарату вибору раціонального варіанта застосування прикордонного підрозділу для виконання завдань в умовах ймовірного сценарію розвитку загрози нелегальної міграції на ділянці відповідальності прикордонного загону.
Метод: математичні моделі та методи.
Результати дослідження: сформовано систему показників і критеріїв визначення стану протидії нелегальній міграції на ділянці відповідальності органу охорони державного кордону; обґрунтовано модель вибору раціонального варіанта застосування прикордонного підрозділу для виконання завдань в умовах ймовірного сценарію розвитку загрози нелегальної міграції на ділянці відповідальності прикордонного загону; розроблено методику прогнозування можливих сценаріїв обстановки на ділянці відповідальності прикордонного загону.
Теоретична цінність дослідження: даний науково-методичний апарат дозволяє з достатньою адекватністю запровадити основні підходи щодо протидії нелегальній міграції на ділянці відповідальності прикордонного загону.
Цінність дослідження: дозволяє приймати обґрунтовані рішення щодо вибору та подальшого формування раціонального варіанту застосування прикордонних підрозділів прикордонного загону у відповідності до конкретних сценаріїв розвитку обстановки, що дозволить гарантувати забезпечення ефективної протидії нелегальній міграції на конкретних ділянках відповідальності.
Майбутні дослідження: у ході подальших досліджень доцільно опрацювати рекомендації штабу прикордонного загону щодо ефективної протидії нелегальній міграції на ділянці відповідальності.
De manera muy reciente, la sentencia del TSJ de Cataluña núm. 496/2023, de 30 de enero (rec.6219/2022) ha venido a reconocer la necesaria existencia de una indemnización adicional, por encima de la tasada legalmente, para otorgar efectos disuasorio y reparador a una acción extintiva por parte del empleador.
Purpose: Fourth-generation technologies with their wide range of applications and benefits have been employed in various fields. This development has also occurred in the field of healthcare. The development of 4th generation healthcare requires prominent competencies in managers of the field, which has not yet been investigated. The present study tried to identify these competencies and provide a model in this regard.
Methodology: The research was conducted in both qualitative and quantitative stages. The statistical population of the research was comprised of academicians and healthcare sector experts. The sampling method was judgmental and snowball, and the sample size was 18 in the first stage and 10 in the second. The data collection tools were semi-structured interviews and researcher-made questionnaires. Thematic analysis and fuzzy total interpretive structural modelling were applied to analyse the data.
Findings: The results of the first stage included 36 competencies among which 10 were main competencies. However, the results of the second stage show that ‘technological skills’, ‘updated general knowledge’, ‘personality traits’, and ‘technical skills’ are the most fundamental competencies.
Originality: The competencies of healthcare 4.0 managers were investigated for the first time in this research. From among 36 competencies, 15 were identified and were presented for the first time. Also, it is the first time the interpretive structural model of the competencies has been applied for healthcare 4.0 managers.
Implications: To enhance managerial competencies, in-service training, knowledge management system to acquire and disseminate knowledge, field trips and visiting top hospitals in the world, problem-solving and decision-making courses for managers, and upgrading the human resources management system to improve recruitment and coaching processes are recommended for healthcare managers.
Economic growth, development, planning, Employee participation in management. Employee ownership. Industrial democracy. Works councils
Yuriy Veklenko, Mykola Dorofeev, Tetiana Fitsailo
et al.
Мета роботи: впровадження методики оцінки балістичних характеристик (випробувань, дослідних стрільб) мінометних пострілів іноземного виробництва для складання скорочених тимчасових таблиць стрільби для мінометів різних виробників за результатами дослідних стрільб на артилерійській директрисі.
Метод дослідження: системного аналізу, математичної статистики.
Результати дослідження: за результати проведених практичних стрільб по методиці щодо визначення оцінювання балістичних характеристик мінометних пострілів на створеній балістичній трасі були отримані точні, розгорнуті дані які наведені вище за допомогою яких було здійснено розрахунок таблиць стрільби.
Теоретична цінність дослідження: обумовлена тим, що створення сучасних артилерійських систем (засобів) вогневого ураження, розробка удосконалення (модернізація) існуючих боєприпасів, складання відповідних таблиць стрільби потребує практичного проведення стрільб, методика яких описана в даній статті.
Тип статті: науково-практична.
Based on a direct observation survey and interviews with catering workers at a CROUS (Regional Center for University and School Works), this article shows how they come to deploy collective strategies so that their work can be carried out under good conditions and despite the strong constraints weighing on it.The workers rely on a public service ethic and deploy a certain ethos of working-class work: despite a deterioration, according to them, of the work and the products they have been using for the last ten years, doing good, doing beautiful and doing things together are at the heart of their concerns. The survey highlights the arduous of the work, the burden of hierarchies and a feeling of deterioration in working conditions. However, the article highlights the complexity of this dominated position, which is combined with a symbolic reassessment of the work carried out and the maintenance of autonomy.
Considering that the regulation of the time and the possible economic relevance of the phases of waiting for delivery is a field of discussion still access regarding the work of riders, the Author analyzes, in detail, how the JustEatTakeway supplementary company agreement regulates
the working hours of riders. The Author illustrates the discipline contained in the CCNL Logistica,Trasporto, Merci e Spedizione and in the Protocol signed on July 18, 2018 for the same sector, to which the same company agreement in comment refers.
The pandemic exposes (and leaves us exposed to) the totality of capital; its most intricate and subterranean links come to light. The extractivist push and its relation to Indigenous genocide in the Amazon, as well as its direct effect on the financialization of land in cities’ poorest neighborhoods becomes apparent. It also becomes clear how the precarization of labor manages to extend working days in a way that relaunches the silent war that Marx saw condensed in its duration. At the same time, it highlights how tasks of reproduction are directly assembled with the so-called platform economy. From August 2019 to now, the Amazon experienced its largest fire in its history, and today clearcutting continues at full pace, while the e-commerce platform with the same name is one of the companies that has most profited from the pandemic, in what continues to be a literal catastrophe.
Norsk politi har kjønnsbalanse i utdanningen. Andelen kvinner i politistillinger har passert 30 prosent. I den skarpe enden av den operative virksomheten er kvinneandelen rundt 10 prosent. I en casestudie i et politidistrikt har vi identifisert to maskulinitetskulturer som potensielt kan være ekskluderende for kvinner. Vi legger vekt på kulturelle forståelser av maskulinitet, og finner først en kultur som signaliserer kvinners underlegenhet ved å skape en homososial eksklusiv indre sirkel der bare menn har adgang, og der ferdighetene perfeksjoneres. Den andre kulturen har seksualisert maktmisbruk og #metoo som stikkord. Vi gjenfinner trekkene i andre distrikter og i Politihøgskolens utdanning, og spør om kulturene kan være noe av forklaringen på lave kvinneandeler i operativ tjeneste.
Durante los años 60 y principios de la década siguiente, la lucha obrera y sindical se ubicó en el centro de las preocupaciones de los empresarios argentinos y sus organizaciones. En este artículo analizamos las formas que adoptaron los discursos y las prácticas patronales de Buenos Aires y Rosario, en torno a temas como las dirigencias sindicales, las modalidades de lucha y los procesos de radicalización política, para establecer su relación con los discursos circulantes en torno al “enemigo interno”. Para ello, utilizamos un corpus heterogéneo de fuentes escritas y entrevistas orales, del campo obrero y empresario.
1789-, Labor in politics. Political activity of the working class
Muhammad Asad, Syed Imtiaz Shah, Husna Haroon
et al.
Background: Shoulder joint pain is the third most common musculoskeletal problem with the prevalence of 26% in general population. It is believed that the mechanical compression of acromial structures between the coraco-acromial bony structures and the head of the humerus progress towards the development of shoulder impingement syndrome (SIS).
Objective: The aim of this study was to assess the short-term effect of scapular movements with mobilization in individuals with shoulder impingement syndrome.
Methodology: It was a quasi-experimental study design, in which total of 74 subjects with primary complaint of unilateral shoulder pain due to sub acromial impingement syndrome, who were referred to the department of physical therapy were recruited. This study was carried out at the Department of Physical Therapy, Defence National Hospital Lahore and Pakistan Society for Rehabilitation of Disabled Lahore. This study was completed in 06 months from April 2015 to October 2015. A total of 50 Subjects who fulfilled the inclusive criteria were allocated into two treatment groups A and B. Group A was treated with scapular and shoulder mobilization and group B was only treated with shoulder joint mobilization. Each group received 3 treatment sessions for one week. Outcomes of the treatment interventions were recorded through visual analogue scale, shoulder pain and disability index and shoulder range of motion before and at the end of the treatment session.
Results: There was significant improvement in pain (p value=0.00), disability (p value=0.00) and shoulder range of motion (p value=0.00) measured after treatment and at the end of 1 week of treatment across the treatment group. However, this improvement was greater in the group which was managed with both scapular and shoulder joint mobilization as compared to the group which was managed with shoulder joint mobilization only.
Conclusions: It is concluded that scapulothoracic joint mobilization along with gleno-humeral joint mobilization is more beneficial in minimizing pain and improving ROM in individuals with SIS than glenohumeral joint mobilization alone.
Keywords: Mobilization, Manual Therapy, Shoulder Pain
Vocational rehabilitation. Employment of people with disabilities, Therapeutics. Psychotherapy
Este trabalho tem como objetivo analisar uma teorização voltada para a Educação Física escolar pautada em alguns fundamentos do positivismo. Tal teorização tem como perspectiva para essa área do conhecimento a reflexão sobre a promoção de saúde e a intervenção na qualidade de vida do ser humano, levando em consideração os condicionantes da realidade social. Trata-se, ainda, de um estudo introdutório, em que questionamos e contrapomos essa teorização biológica e positivista com base no materialismo histórico-dialético, e concluímos que essa teorização não apresenta proposições para a Educação Física escolar sobre a promoção de saúde e da qualidade de vida, tomando como pressuposto a realidade social, pois refuta os movimentos contraditórios do atual modo de produção capitalista, negando, assim, os condicionantes histórico-sociais desse modo de produção.
Special aspects of education, Labor market. Labor supply. Labor demand
O artigo trata do impacto da Lei 9394/96 e do DF 2208/97 sobre a educação profissional e os desdobramentos, a partir destes, no ensino de nível técnico. Apresenta as recentes medidas do governo no sentido de implementar a educação profissional e discute os dados apresentados da avaliação do ensino médio, levantando dúvidas e apontando necessidades para a melhoria da educação profissional.
Special aspects of education, Labor. Work. Working class
Conventionally defined, “global commodities” refer to raw materials and basic foodstuffs—sugar, bananas, cotton, coal, bauxite—that are extracted or grown in one area of the world and sold on the world market for industrial or consumer use elsewhere. Labor historians focusing on the point of extraction/production or tracking the production and circulation of specific global commodities have gained insight into the development of global capitalism, in particular relations between colonized and colonizer, developing countries and advanced industrial countries. From Sidney Mintz's Sweetness and Power: The Place of Sugar in Modern History (1986) to Mark Kurlansky's Cod: The Biography of the Fish that Changed the World (1998) scholars and general readers alike have found in studies of a single commodity a productive method for understanding social relations in the making of the modern world.