Bookmark Saya

Semantic Scholar Open Access 2009 629 sitasi

Surfactants Used in Food Industry: A Review

I. Králová J. Sjöblom
Lihat Sumber DOI

Topik & Kata Kunci

Chemistry

Penulis (2)

I

I. Králová

J

J. Sjöblom

Format Sitasi

APA MLA BibTeX
Králová, I., Sjöblom, J. (2009). Surfactants Used in Food Industry: A Review. https://doi.org/10.1080/01932690902735561

Akses Cepat

PDF tidak tersedia langsung

Cek di sumber asli →
Lihat di Sumber doi.org/10.1080/01932690902735561
Informasi Jurnal
Tahun Terbit
2009
Bahasa
en
Total Sitasi
629×
Sumber Database
Semantic Scholar
DOI
10.1080/01932690902735561
Akses
Open Access ✓