Semantic Scholar
Open Access
1998
699 sitasi
Recent advances in the microbiology of high pressure processing
J. Smelt
Topik & Kata Kunci
Penulis (1)
J
J. Smelt
Akses Cepat
PDF tidak tersedia langsung
Cek di sumber asli →Informasi Jurnal
- Tahun Terbit
- 1998
- Bahasa
- en
- Total Sitasi
- 699×
- Sumber Database
- Semantic Scholar
- DOI
- 10.1016/S0924-2244(98)00030-2
- Akses
- Open Access ✓