Bookmark Saya

Semantic Scholar Open Access 1992 351 sitasi

Encyclopedia of food science and technology

Y. Hui
Lihat Sumber DOI

Topik & Kata Kunci

Computer Science

Penulis (1)

Y

Y. Hui

Format Sitasi

APA MLA BibTeX
Hui, Y. (1992). Encyclopedia of food science and technology. https://doi.org/10.5860/choice.30-0019

Akses Cepat

PDF tidak tersedia langsung

Cek di sumber asli →
Lihat di Sumber doi.org/10.5860/choice.30-0019
Informasi Jurnal
Tahun Terbit
1992
Bahasa
en
Total Sitasi
351×
Sumber Database
Semantic Scholar
DOI
10.5860/choice.30-0019
Akses
Open Access ✓