Bookmark Saya

Semantic Scholar Open Access 2014 220 sitasi

African fermented foods and probiotics.

C. Franz M. Huch J. Mathara H. Abriouel N. Benomar +3 lainnya
Lihat Sumber DOI

Topik & Kata Kunci

Geography Medicine

Penulis (8)

C

C. Franz

M

M. Huch

J

J. Mathara

H

H. Abriouel

N

N. Benomar

G

G. Reid

A

A. Gálvez

W

W. Holzapfel

Format Sitasi

APA MLA BibTeX
Franz, C., Huch, M., Mathara, J., Abriouel, H., Benomar, N., Reid, G. et al. (2014). African fermented foods and probiotics.. https://doi.org/10.1016/j.ijfoodmicro.2014.08.033

Akses Cepat

PDF tidak tersedia langsung

Cek di sumber asli →
Lihat di Sumber doi.org/10.1016/j.ijfoodmicro.2014.08.033
Informasi Jurnal
Tahun Terbit
2014
Bahasa
en
Total Sitasi
220×
Sumber Database
Semantic Scholar
DOI
10.1016/j.ijfoodmicro.2014.08.033
Akses
Open Access ✓