DOAJ Open Access 2023

Možnosti a limity rekonstrukce historických receptů na přípravu piva (na příkladu díla Františka Ondřeje Poupě)

Martin Juřička Václav Štursa

Lihat Sumber DOI

Topik & Kata Kunci

Auxiliary sciences of history History of Central Europe History of Eastern Europe

Penulis (2)

Martin Juřička

Václav Štursa

Format Sitasi

APA MLA BibTeX

Juřička, M., Štursa, V. (2023). Možnosti a limity rekonstrukce historických receptů na přípravu piva (na příkladu díla Františka Ondřeje Poupě). https://doi.org/10.5817/SHB2023-2-6

Akses Cepat

PDF tidak tersedia langsung

Cek di sumber asli →

Lihat di Sumber doi.org/10.5817/SHB2023-2-6

Informasi Jurnal

Tahun Terbit: 2023
Sumber Database: DOAJ
DOI: 10.5817/SHB2023-2-6
Akses: Open Access ✓