DOAJ Open Access 2014

Catharine Good Eshelman y Laura Elena Corona de la Peña (coordinadoras), Comida, cultura y modernidad en México

Esther Katz

Lihat Sumber DOI

Topik & Kata Kunci

Latin America. Spanish America Social Sciences

Penulis (1)

Esther Katz

Format Sitasi

APA MLA BibTeX

Katz, E. (2014). Catharine Good Eshelman y Laura Elena Corona de la Peña (coordinadoras), Comida, cultura y modernidad en México. https://doi.org/10.4000/alhim.4904

Akses Cepat

PDF tidak tersedia langsung

Cek di sumber asli →

Lihat di Sumber doi.org/10.4000/alhim.4904

Informasi Jurnal

Tahun Terbit: 2014
Sumber Database: DOAJ
DOI: 10.4000/alhim.4904
Akses: Open Access ✓