Modernisering av sardinproduksjonen i Norge på 1960-tallet
Abstrak
I løpet av 1960-tallet skjedde det store moderniseringer i sardinsektoren, som var en del av den norske hermetikkindustrien. I årene etter andre verdenskrig ble det satt i gang omlegginger og forskningsprosjekter som endret industrien. Hermetikkindustriens Teknologforening ble en møteplass for teknisk personell, Hermetikk-og konservindustriens fagskole utdannet fabrikkpersonell, og maskinavdelingen på Hermetikklaboratoriet utviklet maskiner og laget effektiviseringsplaner for sardinfabrikkene. Hermetikklaboratoriet forsket seg frem til en god måte å fryse industriens viktigste råstoff, brisling og småsild, på uten tap av kvalitet. Senere bisto maskinavdelingen i arbeidet med å utruste fryseskip som kunne hente og fryse fisk direkte på fiskefeltet. I tillegg til alle de tekniske fremskrittene ble industriens rammevilkår endret ved nedleggelsen av sentralsystemet. Dette førte til at sardinindustrien kunne utvide produksjonskapasiteten på de enkelte fabrikker og eksportere uten hindringer. Disse faktorene bidro til at 1960- tallet ble tiåret da sardinindustrien kunne legge ned fabrikker og samtidig opprettholde en høy produksjonskapasitet.
Topik & Kata Kunci
Penulis (1)
Erik Hennum-Bergsagel
Akses Cepat
- Tahun Terbit
- 2025
- Sumber Database
- DOAJ
- DOI
- 10.18261/heimen.62.4.5
- Akses
- Open Access ✓