DOAJ Open Access 2020

O Jornal da Mulher (1910-1937): conselhos de economia doméstica e receitas de culinária

Isabel Drumond Braga

Abstrak

Partindo das páginas de culinária incluídas em O Jornal da Mulher, procura analisar-se a relevância dos conselhos de economia doméstica e das receitas de cozinha fornecidas às leitoras ao longo das três décadas em que a revista foi publicada. Tenta igualmente perceber-se constantes e diferenças na área dos saberes práticos imbuídos de considerações moralizadoras.

Topik & Kata Kunci

History of Portugal History (General)

Penulis (1)

Isabel Drumond Braga

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Braga, I.D. (2020). O Jornal da Mulher (1910-1937): conselhos de economia doméstica e receitas de culinária. https://doi.org/10.14195/0870-4147_51_7

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Informasi Jurnal

Tahun Terbit: 2020
Sumber Database: DOAJ
DOI: 10.14195/0870-4147_51_7
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