CrossRef
Open Access
2025
Introduction – On Food and Boundaries: New Trends in Food History
Andrea Maraschi
Francesca Tasca
Penulis (2)
A
Andrea Maraschi
F
Francesca Tasca
Akses Cepat
PDF tidak tersedia langsung
Cek di sumber asli →Informasi Jurnal
- Tahun Terbit
- 2025
- Bahasa
- en
- Sumber Database
- CrossRef
- DOI
- 10.5117/9789463727969_intro
- Akses
- Open Access ✓